/ Стрічка новин
/ Продукти переробки
/ М'ясо та м'ясні продукти
/ Фарш
Сказание о варёных колбасах - www.equipnet.ru
Повний текст новин дуступний тільки зареєстрованим користувачам. (Безкоштовно)
Реєстрація / авторизація
Дата подачі: 29.07.2013
Новини про фарш, новинки, детальна інформація відносно фаршу
Фарш
Сказание о варёных колбасах - www.equipnet.ru
www.equipnet.ru Однако, процесс её приготовления, сохранённый на протяжении веков, существенно отличается от технологии производства современных варёных колбас: фарш настоящей «Мортаделлы» не эмульгируется и делается даже не на куттере, а на волчке. В массу не закладывается влага. |
Реєстрація / авторизація
Дата подачі: 29.07.2013
Дивитись всі новини в розділі Фарш