/ Лента новостей   / Оборудование   / Для производства продуктов питания   / Для производства солода  

Новости про оборудование для производства солода, новости, подробности относительно оборудования для производства солода

Для производства солода


Как сделать Brut IPA без добавления глюкоамилазы? - Pivo.by



Pivo.by
В основном, в солоде содержатся ферменты, которые называются амилазой (если точнее, альфа-амилазой и бета-амилазой), которые расщепляют длинные цепочки крахмала на более короткие. Бета-амилаза может отхватить со свободного ...


Полный текст новости только для зарегистрированных пользователей. (Бесплатно)
Реєстрація / авторизація
Дата добавления: 22.08.2018


Смотреть все новости в разделе Для производства солода